Dolci
Voor dessert kun je niet alleen kiezen uit verschillende kazen, maar ook uit allerlei zoetigheden.
Deze ‘dolci sardi’ zijn zoete koekjes en gebakjes in allerlei variaties. En met een likeurtje erbij een heerlijke afsluiter.
Honing en amandelen zijn belangrijke ingrediënten van de dolci sardi, met typische Sardijnse namen als sebadas, is pistocheddus,
i bianchittus, pardulas en su pan’e saba, waaraan ook een aantal (food)festivals is gewijd.